avond
| Aperitivi ~ borrelbegeleiders | |
| Tappenade * Verschillende tappenade met gegrild brood |
€7,95 |
| Assortimento di bruschette * Assortiment belegde bruschetta’s |
€9,95 |
| Assortimento di bruschette Deluxe * Assortiment belegde luxe bruschetta’s |
€14,95 |
| Pronto Pronto! Uno * Assortiment van verschillende kaassoorten |
€9,95 |
| Pronto Pronto! Due Assortiment van verschillende worstsoorten |
€9,95 |
| Antipasti * Verschillende Italiaanse borrelbegeleiders |
€14,95 |
| Zuppe ~ soepen ~ Alle soepen €7.50 | |
| Zuppa di pomodori grigliati * Geroosterde pomodorisoep met basilicumcrème (vino suggerito: Bardolino Chiaretto 2009, glas €4,25) |
|
| Zuppa d’astice Italiaanse kreeftenbisque met Proseccocrème (vino suggerito: Azienda Collefrisio, Pecorino 2009, glas €6,50) |
|
| Piatto piccolo ~ kleine gerechten ~ Alle gerechten €9.00 | |
| Risotto alle Vongole Risotto met saffraan, vongole en een luchtig schuim van limoen (vino suggerito: TOH! 2009, glas €5,50) |
|
| Torta e formaggio di Capra * Taartje van gegrilde groenten met geitenkaas en een chip van Parmezaan (vino suggerito: Superiore del Magro 2008, glas €5,00) |
|
| Coquille In de schelp gegaarde Coquille op venkel met gesmolten gremolataboter (vino suggerito: Azienda Collefrisio, Pecorino 2009, glas €6,50) |
|
| Insalata Panzanella * Salade met broodcroutons, roccolo en in balsamico gemarineerde aardbeien (vino suggerito: Vernaccia di San Gimignano 2008, glas €7,25) |
|
| Vitello tonnato sottosopra Gegrilde tonijn met een grove kalfsmayonaise en salsa verde (vino suggerito: Ceraso Rosa 2008, glas €6,25) |
|
| Cozze e limone Mosselen met citroen en pikante salami, geserveerd met gegrild landbrood (vino suggerito: Azienda Collefrisio, Pecorino 2009, glas €6,50) |
|
| Fragolino e animelle Gebakken dorade met krokante kalfszwezerik, risibisi en een saus van gerookte amandel (vino suggerito: Ceraso Rosa 2009, glas €6,25) |
|
| Carpaccio Rundercarpaccio met schuim van zomertruffel geserveerd met een chip van schorseneren (vino suggerito: Corvina 2008, glas €6,00) |
|
| Pasta alla puttanesca Verse pasta, met rode peper, knoflook, ansjovis, olijven en tomaat geserveerd met krokante prosciuto (vino suggerito: Corvina 2008, glas €6,00) |
|
| Bruschetta alla pesca Gekarameliseerde perzik, met een crème van eendenlever, briochebrood, en een dressing van roze peper (vino suggerito: Ceraso Rosa 2009, glas €6,25) |
|
| Cotolleta di agnello Lamsrack met een kruidkorst geserveerd met rosevalaardappel en een rozemarijn-appelstroop (vino suggerito: Ronco Nolé 2007, glas €6,50) |
|
| Quaglia con caponata Gekonfijte kwartelpootjes geserveerd met lauwwarme caponata en een chip van boerenland brood (vino suggerito: Panizzi, Chianti Colli Senesi Riserva 2006, glas €7,25) |
|
| Filetto di manzo Gebakken tournedos met groene asperges, puree van zoete aardappel en een saus van Tallegio (vino suggerito: Supériore Ripasso 2007, glas €8,00) |
|
| * Deze gerechten zijn of kunnen vegetarisch bereid worden | |
| Dolce ~ zoet ~ Alle desserts €7.00 | |
| Tiramisù al limoncello Huisgemaakte Tiramisu met cantuccini koekjes en limoncello (vino suggerito: Pass the Cookies! 2008, glas €7,00) |
|
| Torta di mele Huisgemaakte taart van appel en rozemarijn met vanillecrème fraîche (vino suggerito: Pass the Cookies! 2008, glas €7,00) |
|
| Semifreddo al cioccolato bianco Parfait van witte chocola en munt, geserveerd met pandoro en mintstroop (suggerito: Limoncello, glas €4,50) |
|
| Torta ai frutti della passione Huisgemaakte cheesecake met een topping van passievruchten (vino suggerito: Pass the Cookies! 2008, glas €7,00) |
|
| Yogurt con arancia caramellata Hangop met sinaasappelkaramel en granaatappel, in een bakje van tuille (vino suggerito: Recioto di Soave Classico 2006, glas €9,95) |
|
| Friandises (4 stuks) Verschillende huisgemaakte bonbons |